Детское питание является одним из основополагающих факторов, влияющих на состояние здоровья и гармоничного развития ребенка. Дошкольник большую часть дня проводит в детском саду, поэтому немаловажно правильно организованное питание в ОУ. Жизнедеятельность ребенка дошкольного возраста связана с большим расходом энергии. Наше ОУ придерживается десятидневного меню. В целях удовлетворения физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и доведения полного объема пищи в ОУ организовано 5-ти разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник, ужин) с сохранением суточного набора продуктов в соответствии с СанПиН2.3/2.4.3590-20.

Федеральные нормативные документы

• ПП РФ от 29.03.2019 N 363 (ред. от 23.12.2020) «Об утверждении государственной программы Российской Федерации «Доступная среда»обновлено 11.01.2021, 14:05
• Федеральный закон от 04.12.2007 N 329-ФЗ (ред. от 30.12.2020) «О физической культуре и спорте в Российской Федерации»обновлено 11.01.2021, 10:50
• Письмо Минпросвещения России от 11.03.2020 N ВБ-593/03 (ред. от 03.06.2020) «О подготовке к началу учебного года» (вместе с «Методическими рекомендациями по оценке готовности организаций, осуществляющих образовательную деятельность, к началу учебного года»)обновлено 09.06.2020, 16:25
• Распоряжение Минпросвещения России от 17.12.2019 N Р-136 (ред. от 03.02.2020) «Об утверждении методических рекомендаций по приобретению средств обучения и воспитания в целях создания новых мест в образовательных организациях различных типов для реализации дополнительных общеразвивающих программ всех направленностей в рамках региональных проектов, обеспечивающих достижение целей, показателей и результата федерального проекта «Успех каждого ребенка» национального проекта «Образование», и признании утратившим силу распоряжения Минпросвещения России от 1 марта 2019 г. N Р-21 «Об утверждении рекомендуемого перечня средств обучения для создания новых мест в образовательных организациях различных типов для реализации дополнительных общеразвивающих программ всех направленностей»обновлено 18.02.2020, 10:45
• Приказ Минобрнауки РФ от 22.09.2017 N 955 (ред. от 18.12.2019) «Об утверждении показателей мониторинга системы образования»обновлено 09.01.2020, 12:40
• Федеральный закон от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». Статья 35. Пользование учебниками, учебными пособиями, средствами обучения и воспитания
• Федеральный закон от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». Статья 11. Федеральные государственные образовательные стандарты и федеральные государственные требования
• Федеральный закон от 28.12.2013 № 426-ФЗ (ред. от 27.12.2018) «О специальной оценке условий труда»
• Федеральный закон от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». Статья 102. Имущество образовательных организаций
• Федеральный закон от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». Статья 18. Печатные и электронные образовательные и информационные ресурсы
• Федеральный закон от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». Статья 19. Научно-методическое и ресурсное обеспечение системы образования
• ПП РФ от 12.08.2011 N 677 (ред. от 14.12.2018) «Об утверждении Правил заключения договоров аренды в отношении государственного или муниципального имущества государственных или муниципальных образовательных организаций, являющихся бюджетными учреждениями, автономными учреждениями, бюджетных и автономных научных учреждений»
• Приказ Минпросвещения России от 20.12.2019 N 704 «Об утверждении перечня средств обучения и воспитания, требуемых для реализации образовательных программ дошкольного образования и присмотра и ухода за детьми, необходимых для реализации мероприятий по созданию в субъектах Российской Федерации дополнительных мест для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет любой направленности в организациях, осуществляющих образовательную деятельность (за исключением государственных и муниципальных), и у индивидуальных предпринимателей, осуществляющих образовательную деятельность по образовательным программам дошкольного образования, в том числе адаптированным, и присмотр и уход за детьми, критериев его формирования, а также норматива стоимости оснащения одного места средствами обучения и воспитания в целях осуществления образовательных программ дошкольного образования и присмотра и ухода за детьми»
• Приказ Минобрнауки РФ от 17.10.2013 №1155 (ред. от 21.01.2019) «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта дошкольного образования»
• Письмо Минпросвещения России от 20.09.2019 N МР-1165/02 «О реализации федерального проекта «Цифровая образовательная среда» и соответствующих региональных проектов» (вместе с «Разъяснениями о реализации федерального проекта «Цифровая образовательная среда» национального проекта «Образование» и соответствующих региональных проектов»)
• Письмо Минобрнауки РФ от 12.02.2016 г №ВК-270/07 «Об обеспечении условий доступности для инвалидов объектов и услуг в сфере образования»
• Письмо Минобрнауки РФ от 18.04.2016 г N03-348 «О необходимости проведения профессиональной переподготовки или повышения квалификации в сфере закупок»
• Письмо Минобрнауки РФ от 16.03.2018 N 08-581 «О направлении методических рекомендаций» (вместе с «Методическими рекомендациями о применении нормативов и норм ресурсной обеспеченности населения, выраженных в натуральных показателях, в целях реализации полномочий субъектов Российской Федерации в сфере образования», утв. Минобрнауки России 20.03.2018 N ТС-39/08вн)
• Письмо Рособрнадзора от 30.10.2019 N СО-11903/06-2358 «О договоре аренды помещения, предназначенного для осуществления образовательной деятельности»
• Информация Рособрнадзора «О Федеральном законе от 02.12.2019 N 403-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации»
• Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (вместе с «СП 2.4.3648-20. Санитарные правила...»)
• СанПиН 2.4.1.3049-13 от 15.05.2013 (в ред. от 27.08.2015). Постановление №26. Требования к устройству и оборудованию в дошкольных образовательных организаций 
  Документ утратил силу 01.01.2021
• Приказ Ростехрегулирования от 15.12.2009 N 956-ст «ГОСТ Р 53620-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Информационно-коммуникационные технологии в образовании. Электронные образовательные ресурсы. Общие положения» (утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2009 N 956-ст)
• Приказ Минрегиона РФ от 29.12.2011 №635/10 (в ред. от 07.08.2014) «Свод правил. Общественные здания и сооружения. Актуализированная редакция СНиП 31-06-2009»
• Письмо Минкомсвязи России от 14.08.2012 N 52-165/ВА «О применении норм Федерального закона от 29 декабря 2010 г. N 436-ФЗ «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию»

Концепция создания обучающих программ по вопросам здорового питания (Приказ Роспотребнадзора от 24.03.2020 № 186

Организация питания в ДОУ организуется в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3348-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" Питание 4-х разовое: первый завтрак с 8-20 до 8-40,  обед с 11-30 до 12-40, полдник 15-30 до 15-40, ужин с 16.30 до 17.00  в зависимости от возраста детей и их распорядка дня.

В ДОУ используется примерное 21-ти дневное меню, рассчитанное на 3 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания
На основании примерного 21-ти дневного меню ежедневно составляется меню -требование установленного образца, с указанием выхода блюд .
Проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд .
Ежедневно  медсестрой отбирается суточная проба готовой продукции в объёме: порционные блюда - в полном объёме, остальные - не менее чем 100гр., которая хранится 48 часов.
Продукты завозятся экспедитором по заявке. Продукты принимаются при наличии сертификата качества и накладной.Пищевые продукты, поступающие в МДОАУ ЦРР - д/с № 14, имеют санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии их санитарным требованиям.

Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями     хранения и сроками годности. Имеется достаточное количество холодильного оборудования.

Стоимость питания (в расчете на 1 воспитанника в день) составляет 170,92 рубля

Родители информируются об ассортименте питания ребенка, вывешивается ежедневное меню.

Двадцатидневное меню от 02.02.2020

– Перечень пищевых продуктов не рекомендованных к использованию в питании детей/

– Перечень пищевых продуктов рекомендуемых в питании дет

Положение об организации питания МДОАУ ЦРР - д/с № 14 г. Зеи

Изменения и дополнения к Положению об организации питания воспитанников и работников МДОАУ ЦРР - д/с № 14 г. Зеи

ПРОГРАММА (ПЛАН) ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при осуществлении образовательной деятельности в муниципальном дошкольном образовательном автономном учреждении  Центр развития ребенка – детском саду № 14 города Зеи 

Положение о Совете  по питанию в МДОАУ ЦРР-д/с №14

Положение о бракеражной комиссии МДОАУ ЦРР - д/с № 14 г. Зеи

Условия охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья